2007年02月04日
はじめてムーチーを作りました。
※ 写真は１月３１日に撮影しました。
沖縄では、旧暦１２月８日に、ムーチーを作ります。
ムーチーとは、月桃の葉に包んで蒸したおモチです。
ムーチーについては、このＨＰをご覧ください。
以前からよく、いただくことはありましたが、自分で作ったことはありませんでした。
今年は、自分で作ってみました。
旧暦１２月８日は、１月２６日でしたが、急な用事が入って作ることができませんでした。
なんだかんだで、１月３１日に作りました。
作り方は、このＨＰをご覧ください。
月桃の葉は、畑から刈り取ってきました。
砂糖は入れないで、餅粉だけで作りました。
餅粉を水でこねる作業と、月桃でまいたムーチーを紐で結ぶ作業を、
圭太が、手伝ってくれました。
蒸し終わってすぐ、親子トランポリンサークルへ持って行きました。
トランポリンが終わったあと、ムーチーを振舞って、食べました。
蒸したばかりだったので、おいしいと好評でした。
喜ばれて、私自身がうれしかったです。(^_^)
いつもブログをご覧になっていただいて、ありがとうございます。(*^_^*)
Posted by ごくらくトンボ at 07:51│Comments(6)
│料理・食事
この記事へのコメント
初めてのムーチーをごちそうになった一人です。
お砂糖はいってないのにほんのり甘くて、おいしかったで～す。
ありがとうございました♪
お砂糖はいってないのにほんのり甘くて、おいしかったで～す。
ありがとうございました♪
Posted by ちんぬく at 2007年02月04日 08:29
わ〜懐かしい。
ムーチー食べました。もらいました。作りました。
月桃の葉の香り、いいですよね。
たべたいなあ。
ムーチー食べました。もらいました。作りました。
月桃の葉の香り、いいですよね。
たべたいなあ。
Posted by naochan at 2007年02月04日 14:13
結ぶ紐みておもいだしましたが、
私は今は普通の市販の紐を使いますが
私の父は月桃の茎を裂いて使ってましたよ。
何でも自然で出来るのはあります。
おいしそうですね。
私は、子供の数ぎりぎりに作ってしまいましたので
子供からいただきました。（笑）
私は今は普通の市販の紐を使いますが
私の父は月桃の茎を裂いて使ってましたよ。
何でも自然で出来るのはあります。
おいしそうですね。
私は、子供の数ぎりぎりに作ってしまいましたので
子供からいただきました。（笑）
Posted by めいりん at 2007年02月05日 10:46
ムーチー大好きです。今年は手ずくりしようと思ったのですが、忙しく断念。
買ってきたムーチーを火の神に供えました。
ちょっと甘すぎたなー。
来年はぜひ手ずくりでいきたいですね。
買ってきたムーチーを火の神に供えました。
ちょっと甘すぎたなー。
来年はぜひ手ずくりでいきたいですね。
Posted by まさしママ at 2007年02月08日 02:58
ムーチーの存在を初めて知りました。食べてみたいです♪
Posted by ヤギッチ at 2007年02月08日 17:41
＞ちんぬくさん
どういたしまして。
喜んでいただいて、うれしかったです。
＞naochan さん
八重山でも、ムーチー食べていたんですか。
三重県には、月桃無いですよね。
よく考えたら、沖縄でしか食べられない物なのかな。
＞めいりんさん
なるほど、月桃の茎を裂いて、使うことができるのですね。
勉強になりました。
今回は、圭太のリクエストで、紙ヒモを使いました。
＞まさしママさん
仕事をしていたら、なかなか時間を作れないですよね。
でも、手作りしようとチャレンジする姿勢を、尊敬します。
＞ヤギッチさん
コメント、ありがとうございます。
沖縄へ食べに来て下さい。(*^_^*)
どういたしまして。
喜んでいただいて、うれしかったです。
＞naochan さん
八重山でも、ムーチー食べていたんですか。
三重県には、月桃無いですよね。
よく考えたら、沖縄でしか食べられない物なのかな。
＞めいりんさん
なるほど、月桃の茎を裂いて、使うことができるのですね。
勉強になりました。
今回は、圭太のリクエストで、紙ヒモを使いました。
＞まさしママさん
仕事をしていたら、なかなか時間を作れないですよね。
でも、手作りしようとチャレンジする姿勢を、尊敬します。
＞ヤギッチさん
コメント、ありがとうございます。
沖縄へ食べに来て下さい。(*^_^*)
Posted by ごくらくトンボ at 2007年02月08日 23:30
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